Yapacağınız en hızlı en kolay ve Yiyeceğiniz en nefis börek olacağından emin olabilirsiniz. Sevgili Ebru'dan telefonla aldığım bir tarif. Teşekkür ederim Ebrucum. www.blogcu.com/saraylim/
Malzemesi:
5 Yufka
4 yumurta
2 şişe soda
200 gr. margarin veya tereyağı
İçi için:
Peynir , maydanoz (farklı içlerde kullanılabilir)
Hazırlanışı:
Fırın tepsisine 3 yufka üst üste konur üzerine peynirli harç konarak diğer 2 yufka konur. Ve tepside börek dilimlenir. Bir kapta margarin eritilir ve böreğin üzerine dökülür. Ayrı bir kapta 4 yumurta ve soda çırpılır ve yine böreğin üzerine dökülür ve börek 1 saat dinlendirilir.
Bu börekte yoğurt süt kullanılmıyor. ve yufkaların arasına herhangi bir malzeme sürülmüyor. sadece tarifte verilen karışım dökülüyor.
Afiyet olsun...
