26 Mart 2012 Pazartesi

Acıkalı Cevizli Poğaça...





Komando anneliğe soyunduğum şu günlerde biheves gazla bir kavanoz acıka yaptım.  Yaptım yapmasına da ye ye bitmiyo ki.  Çaya çorbaya herşeye katıyorum.  Reçeli olsa onu da yaparım yani o vaziyetteyim:)) Bu poğaçamı çok sevdim..


Malzemesi:

1 su bardağı ılık süt
130 gr eritilmis margarin
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım subardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı kaşar peyniri
4-5 çorba kaşığı acıka. Kolay Acıka Tarifim için Tıklayın..
Üzeri için ceviz
Tuz
Aldığı kadar un


Hazırlanışı:

Acıka ve peynir  dahil tüm sıvı malzemeleri karıştırıp en sona unu, kabartma tozunu ve tuzu katarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye elimizle şekil vererek diziyoruz. Üzerine yumurta sürüp  yarım ceviz koyarak önceden ısıtılmış 170 c fırında pişiriyoruz. Sizin her zaman yaptığınız bir mayasız poğaçanız varsa acıkayı ona katabilirsiniz..

Afiyet olsun..



1 yorum:

Filiz Aydin dedi ki...

Acika nedir hic duymadim,neye benziyor