18 Nisan 2015 Cumartesi

Pekmezli Fındıklı Un Helvası

pekmezli fındıklı un helvası




Pekmezli Fındıklı Un Helvası 

Malzemeler:


1,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı iri çekilmiş kavrulmuş fındık
1 su bardağından biraz az pekmez (150 ml)
1 su bardağı süt 


Hazırlanışı: 


Un ve tereyağını ağır ateşte pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Bir kasede karıştırdığımız pekmez ve sütü ekliyoruz ve iyice katılaşıncaya kadar karıştırıyoruz. Ocaktan alıp içine iri çekilmiş fındığımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ilınınca servisini yapıyoruz. 

Afiyet olsun...

10 Aralık 2014 Çarşamba

Mutfak Robotu İle Neler Yapılabilir?








Mutfak Robotu İle Neler Yapılabilir?


Yemekleri daha hızlı ve pratik bir şekilde hazırlamaya yarayan mutfak robotları her evin vazgeçilmez aletlerinden biri. Çeşitli fonksiyonları ile pek çok yemeği rahatça yapmanızı sağlayan bu küçük ev aletleri zamandan kazandırdığı gibi mutfakta işinizi kolaylaştırıyor.
Mutfak robotları, rondoya göre daha dayanıklı ve daha fazla fonksiyona sahip olsa da fazla yer kaplaması onu bir adım geride tutabiliyor. Ancak geniş hacmi ve dilimleme özelliği onu diğerlerinden ayırıyor. Kalabalık bir aileye sahipseniz ve pek çok işi birden yapabilen bir alete ihtiyacınız varsa mutfak robotu sizin için ideal olacaktır.
Öte yandan daha kolay temizlenebilen, küçük ve pratik bir alet arıyorsanız rondo ve blender’lar işinizi görecektir. Az yer kapladığı için mutfağınızda tezgahınızda daha fazla alan kazandıran rondolar aynı zamanda mutfak robotuna göre daha az enerji harcıyor. 
Bu fonksiyonel ve hayat kurtarıcı alet ile bakalım neler yapabiliyoruz;
·         Et, sebze ve meyveleri doğramak için kullanabilirsiniz.
·         Karıştırma özelliği ile en leziz pasta ve sütlü tatlıları hazırlayabilirsiniz.
·         Yoğurma özelliği sayesinde ekmek ve poğaça hamurlarını hazırlayabilir, kendi ekmeğinizi kendiniz yaparak
·         Sulu domateslerden salça yapabilirsiniz.
·         Yalnızca birkaç dakika içerisinde salata hazırlayabilirsiniz.
·         Kuşbaşı etini kısa sürede kıymaya çevirerek köfteniz için gereken malzemeyi elde edebilirsiniz.
·         Ev yapımı mayonez, krema ve Rus salatası yapabilirsiniz.
·         Narenciye sıkacağı özelliği ile katkısız, doğal meyve suyu hazırlayabilirsiniz.
·         En katı meyveleri bile (elma, armut,ayva) birkaç dakikada püre haline getirebilirsiniz
·         Patates püresi yapabilirsiniz.
·         Bebekler için mama hazırlayabilirsiniz.
·         Katı meyve sıkacağı fonksiyonu ile kolayca değişik kokteyller hazırlayabilirsiniz. 
Bunca fonksiyonuyla mutfaktaki en büyük yardımcınız olacak mutfak robotlarından bir an önce edinmenizde fayda var. Kaliteli ve kullanışlı bir model arıyorsanız Beko’nun mutfak robotu modellerini tercih edebilirsiniz. Beko’nun küçük ev aletleri ve beyaz eşya modelleri için www.beko.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.










26 Eylül 2014 Cuma

Gıdalar Soğutulurken Ve Dondurulurken Dikkat Edilmesi Gerekenler


Gıdalar Soğutulurken Ve Dondurulurken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Beyaz eşya ihtiyaçları arasında başta gelen buzdolapları mutfağımızın en önemli eşyaları arasında yer alıyor. Gıdaları soğutma ve  dondurma amaçlı kullandığımız buzdolaplarında soğutma ve dondurma işlemi için nelere dikkat etmeniz gerektiğini biliyor musunuz? Sizler için birkaç önemli noktayı bir araya getirdik.

Gıdaların soğutulması:

Gıdalarınızı en iyi şekilde saklamak için 2-3 °C sıcaklığa sahip soğutucu bölmesinde muhafaza ediniz.
Meyve ve sebzelerinizi, kesilmemiş ve yıkanmamış bir şekilde sebzelik bölmesinde saklayın. Hava almaları için delik ve temiz poşetleri kullanabilirsiniz. Siyah poşetleri asla tercih etmeyin.
Patates, soğan, sarımsak gibi gıdaların buzdolabında muhafaza edilmesi uygun değildir. Bu tip sebzeleri serin, kuru ve karanlık yerlerde saklamalısınız. Ancak baharat ve otları soğutucu bölmesinde saklayabilirsiniz.  Öğütülmemiş olanları ise 1 yıl kadar soğutucuda tutabilirsiniz.
Taze et, balık, tavuk ve şarküteri ürünlerini alır almaz buzdolabına koymalı ve dışarıda açık bir şekilde bırakmamalısınız.
Meyve ve sebzeleri ayrı bölmelere koymanız da fayda var. Kayısı, muz, armut gibi etilen gazı üreten meyvelerin, bu gaza karşı hassasiyeti olan brokoli, lahana, havuç gibi sebzelerle bir arada bulunmaması önemlidir.
Nemli gıdaları buzdolabının arka tarafına koymamaya dikkat edin. Soğuk hava ile temas eden besinler donma ihtimaliyle karşılaşabilirler. Bunun için nemli gıdalarınızı kapalı kaplarda muhafaza edin.
Yiyecekleri daha iyi bir şekilde soğutmak için turbo fan ile dengeli bir sıcaklık sağlayan İki kapılı buzdolaplarını seçebilirsiniz.

Gıdaların dondurulması:

Gıda dondurucularının en az -18 °C veya daha soğuk bir ısıda olmasına dikkat edin. Taze gıdaları yalnızca 4 yıldızlı derin donduruculu buzdolaplarında dondurabilirsiniz.
Sıvı haldeki besinler donma esnasında 1/10 oranında genişleyeceğinden kabı ağzına kadar doldurmayın. Donduracağınız yiyecekleri öncesinde soğutucuda bir müddet soğutmanızda fayda var. Dondurulup çözülmüş gıdaları sakın tekrar dondurmayın.
Önceden dondurulmuş yiyecekler ile yeni dondurulacak gıdaların birbirine temas etmemesine  özen gösterin.
Çok büyük boyutlu gıdaları aynı anda dondurmayın. Yiyeceklerinizin tazeliğini koruyabilmek için mümkün olduğunca hızlı dondurmaya çalışın.


Beko beyaz eşya kampanyaları hakkında detaylı bilgiye www.beko.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz.