Sirkeli Poğaça

Evde bulduğum eski bir takvim yaprağı.. Sene 1979 . Arkasında ne bilgiler ne bilgiler. Mevsimlerden Koca Karı Soğuğu.. :)) O zamanlar kabartma tozu yerine karbonat kullanılıyormuş:)) Arkasındaki poğaça tarifini hemen denedim. Bana okulda beslenme saatinde çantamızdan çıkanları  değiş tokuş ettiğim dönemlerde arkadaşımın beslenmesinden çıkan  poğaçaları hatırlattı:)

Malzeme:

1 çay bardağı Sirke

1 Çay bardağı Zeytinyağı

2 yumurta

1 çay kaşığı karbonat

Aldığı kadar un

Hazırlanışı:

Tüm malzemeler yoğurulur içine istenilen bir harç konarak kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 170c önceden ısıtılmış fırında pişirilir..

Afiyet olsun..

Bir itiraf:  Küçükken ''aldığı kadar un'' kelimesini '' babamın eve aldığı kadar un'' zannederdim. Hani evde ne kadar un varsa hepsi dökülücek manasında:)

Bir beğeni: Ben buna bayıldımmm...