1 Nisan 2012 Pazar

Böğürtlenli Kremalı Turta





Malzemeler:

Tart Hamuru için:

125 gr margarin (ben çoğunu zeytinyağı kullandım, biraz da tereyağı kattım)
1 çay bardağı pudra şekeri
4 çay bardağı un
1 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için:
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı un

Üzeri için :
File badem , böğürtlen, ahududu veya karamel sos kullandım.
Hazırlanışı:
Tart hamuru için yumurta, şeker ve yağı iyice karıştırın. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı katarak yumuşak bir hamur yapın. Hamuru yağlanmış tart kalıbına elinizle bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Ben 35 dk pişirdim. Fırından çıkan tart hamurunu soğuması için bir kenara alın. Krema için, bütün malzemeyi bir tencereye alın yoğunlaşana kadar pişirin.Tart kalıbını ters çevirin ve kremayı hamurun çukur kısmına dökün. soğuduktan sonra üzerine file badem serpin, böğürtlen taneleri  koyun ve soslardan dökün. Böğürtlen tanelerini bolca koyabilirsiniz sizin arzunuza kalmış..

Mekanımız Mutfak'tan aldığım harika bir tarifti..

Afiyet olsun..


6 yorum:

EHA dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel gözüküyor tadıda eminim öyledir,kalıplar metalmi? bende metal olanlar var içine kagıt koyup minik kekler yapıyorum,bunun içinde onlarmı kullanılıyor diye sorayım dedim :)

Halenze Özlem dedi ki...

Çok teşekkür ederim.:) Evet kalıplarım metal ..

Cafe Kanelo dedi ki...

Şahane görünüyorlar ellerinize sağlık:)

u.aydin dedi ki...

cok guzeller.ellerine saglik,sevgiyle.

Adsız dedi ki...

peki adet olarak kaç tane çıkıyor ?

Halenze Z. Özlem Aydın dedi ki...

aşağı yukarı 7-8 adet çıkıyor. benim tart kalıplarım aşağı yukarı çay tabağı büyüklüğünde.