8 Ağustos 2012 Çarşamba

Sarımsaklı Domates Çorbası

sarımsaklı domates çorbası



Sarımsaklı Domates Çorbası:



Malzemesi:


2 büyük domates (rondoda çekilmiş)
2 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
3 -4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

1 kahve fincanı süt
Kuru maydanoz (arzu edilirse)
Su


Hazırlanışı:


Tencerede un ve yağı biraz kavurup salçayı ekliyoruz ve birkaç dakika  daha çeviriyoruz. Domateslerimizi  ekliyoruz. Çırpma teliyle biryandan çırparak soğuk suyumuzu ve sütümüzü yavaş yavaş katıyoruz ve kaynatmaya bırakıyoruz. Sarımsaklarımızı rendeliyoruz, tuzumuzu ve kuru maydanozumuzu da ekleyerek el blendrıyla iyice pürüssüz hale getiriyoruz.

Afiyet Olsun..

Hiç yorum yok: