23 Eylül 2013 Pazartesi

Çikolata Soslu Cheese Kek

çikolatalı peykek





 

Malzemeler



-1 paket + yarım paket yulaflı bisküvi
-2 çorba kaşığı tereyağ
-300 gr.labne peyniri
-200 gr. krema
-1 su bardağı toz şeker
-2 yumurta
-3 çorba kaşığı un
-1 paket vanilya
-1 paket çikolata sos

 

Hazırlanışı:


1- Bisküvileri robotta iyice ufaladıktan sonra 2 çorba kaşığı tereyağ ile hamur yoğurur gibi yoğuruyoruz.
2-Kelepçeli kalıbımızı yağlayıp,bisküvili karışımı iyice bastırarak yerleştirip dolabın dondurucu kısmına kaldırıyoruz.
3-Kremayı ve labne peynirini kıvam alana kadar çırpıp,un vanilya ve toz şekeri de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

4-Önce yumurtaların beyazlarını sonra sarılarını ekleyerek karıştırıp dondurucuda beklettiğimiz bisküvili karışımın üzerine döküp önceden ısıttığımız 175 derecede 50 dk. pişiriyoruz.

not: Keki fırına koyarken bir tas su koymayı ihmal etmiyoruz ki kekimiz çatlamasın..
Kekimiz pişince fırının kapağını az açıp soğumasını sağlıyoruz.
Soğuyunca kalıptan çıkartıp servis tabağına alıyoruz ve üzerine,tarife göre hazırladığımız çikolata sosunu dökerek servis yapıyoruz..

2 yorum:

hatice avcı dedi ki...

Çikolatanın her hali güzel bence. Hele cheese cake in üzerindeyse daha şahane olur . Ellerine sağlık...

Adsız dedi ki...

bir zamanlar yaptıkları güzel olan sihirli kepçe vardı, hoş şimdilerde heykeltıraşlık yapıyor muş.

sonrasında sizin yaptıklarınıza rastladım. sık olmasada bazen, yolum düşerse internete bi bakim halenze ne yapmış diye uğrar geçerim.

yok biribirinizden farkınız, bol çeneli iki insan. yaptıklarınızı tatmadım ama, yemeklerinizin muhteşem görüntülerini seyredilmeye değer bulurum. belli ki, konunuzda çok yeteneklisiniz çok.