31 Aralık 2006 Pazar

Sodalı Börek





Yapacağınız en hızlı en kolay ve Yiyeceğiniz en nefis börek olacağından emin olabilirsiniz. Sevgili Ebru'dan telefonla aldığım bir tarif. Teşekkür ederim Ebrucum. www.blogcu.com/saraylim/

Malzemesi:

5 Yufka
4 yumurta
2 şişe soda
200 gr. margarin veya tereyağı

İçi için:

Peynir , maydanoz (farklı içlerde kullanılabilir)

Hazırlanışı:

Fırın tepsisine 3 yufka üst üste konur üzerine peynirli harç konarak diğer 2 yufka konur. Ve tepside börek dilimlenir. Bir kapta margarin eritilir ve böreğin üzerine dökülür. Ayrı bir kapta 4 yumurta ve soda çırpılır ve yine böreğin üzerine dökülür ve börek 1 saat dinlendirilir.

Bu börekte yoğurt süt kullanılmıyor. ve yufkaların arasına herhangi bir malzeme sürülmüyor. sadece tarifte verilen karışım dökülüyor.

Afiyet olsun...

Hiç yorum yok: