5 Ekim 2012 Cuma

Bayatlamayan Poğaça..




Hani anne eli değmiş gibi tatlar ararsınız ya. İşte bu onlardan biri. Sevgili Sedef Ablam'dan aldığım bir tarif. Poğaçamız kıyır kıyır diye tabir edilen cinsten. Ben pek memnun kaldım:) İçine istediğiniz harcı koyun.

Malzemesi:

1 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı ılık su
1 limonun suyu
1 kabartma tozu
3-5 bardak un (azar azar ekleyin)
üzerine 1 yumurta sarısı

İçine: İstediğiniz harcı koyabilirsiniz. Ben kaşar peyniri koydum..

Hazırlanışı :

Tüm malzemeyi yoğurup  cevizden  büyük parçalar koparıp yuvarlayın elinizle hafif bastırarak açın içine harcınızı koyarak yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp çatalın arkasıyla çok bastırmadan çizin. 180c önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin..
 
Not: Gevşek bir hamur olması gerekiyor. Çok un koymayın..
 
Afiyet olsun..
 
 
 





5 yorum:

birtutamkekik dedi ki...

yappsamm mı yarın ki kahvaltıyaa;)
kuzucuklar bayramm etse..
ewett ewett..
yapılmalı..
ellerine sağlıkk canım..
öpüldün özlemim..:)

Nursevin'ce Lezzetler dedi ki...

Ellerinize sağlık. Sedef ablanızada uğruyorum. Teşekkürler.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik cok güzel görünüyor pogaca

Nurr'un Lezzet Duragı dedi ki...

Guzel gorunuyolar

EHA dedi ki...

Yaaa ben limon suyunu unuttum.bide tuz falanda koymadim.ne olcek şimdi :):firindalar hadi hayırlısı