İncirli Cevizli Kurabiye..

 

 

 

Malzemesi:

 

150 gr Margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 yumurta

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartmatozu

Aldığı kadar un

 

İçi için:

 

6-7 adet incir (kaynar suda bekletip ince doğranmış)

1 su bardağı iri ceviz kırığı

 

 

Hazırlanışı:

 

İncir ve cevizi bir kapta karıştırıyoruz. Hamur malzemelerini ayrı bir kapta yoğurup elimize cevizden büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz avucumuzun ortasıyla bastırıp iyice açıyoruz ortasına incirli cevizli karışımdan koyup uçlarını kapatıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz 170c önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Servis yaparken üzerine biraz pudra şekeri eliyoruz..

 

Afiyet olsun..