Kekli Baklava..

 

 

Sınırları zorlayan bi tatlı denemek ister misiniz??  Islak kekle güllaç arası bi tat verdi sanki:)) Ama ağır şerbetli baklavalardan çok daha lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Bayram için güzel bir alternatif..

 

 

 

Malzemesi:

 

16 baklava yufkası

 

Keki için:

 

3 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 kabartma tozu

1 su bardağı dövülmüş ceviz fındık karışımı

1 su bardağı un

1 çay kaşığı tarçın

1 paket vanilya

 

Şerbeti için:

 

3,5 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

1 limon suyu

 

En üstü için :

150 gr erimiş tereyağı

 

Hazırlanışı:

 

Önce şerbetimizi hazırlayıp kaynatıp  soğutuyoruz.. Kek malzemelerimizi çırpıyoruz. Ayrı ayrı çırpmamıza gerek yok hepsini aynı anda 4-5 dakika çırpmamız yeterli. Geniş borcamımızı yağlıyoruz 8 baklava yufkasını üstüste seriyoruz. Kek harcımızı üzerine döküp en üste 8 yufka daha seriyoruz. Yufkalar tepsiye büyük gelirse fazlalıkları kesip alabilirsiniz. en üste erimiş tereyağımızı döküyoruz ve keskin bir bıçak yardımıyla çok fazla bastırmadan baklavamızı karelere bölüyoruz. Aralardan kek biraz  hamuru taşabilir merak etmeyin..  Siz yine de çok bastırmadan kesin. Tepsimizi 180 c önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.. Fırından çıakrdıktan 5 dakika sonra soğuttuğumuz şerbetimizi döküyoruz.

 

Afiyet olsun..