11 Ekim 2012 Perşembe

Kekli Baklava..

 
 
Sınırları zorlayan bi tatlı denemek ister misiniz??  Islak kekle güllaç arası bi tat verdi sanki:)) Ama ağır şerbetli baklavalardan çok daha lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Bayram için güzel bir alternatif..
 
 
 
Malzemesi:
 
16 baklava yufkası
 
Keki için:
 
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 kabartma tozu
1 su bardağı dövülmüş ceviz fındık karışımı
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
 
Şerbeti için:
 
3,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 limon suyu
 
En üstü için :
150 gr erimiş tereyağı
 
Hazırlanışı:
 
Önce şerbetimizi hazırlayıp kaynatıp  soğutuyoruz.. Kek malzemelerimizi çırpıyoruz. Ayrı ayrı çırpmamıza gerek yok hepsini aynı anda 4-5 dakika çırpmamız yeterli. Geniş borcamımızı yağlıyoruz 8 baklava yufkasını üstüste seriyoruz. Kek harcımızı üzerine döküp en üste 8 yufka daha seriyoruz. Yufkalar tepsiye büyük gelirse fazlalıkları kesip alabilirsiniz. en üste erimiş tereyağımızı döküyoruz ve keskin bir bıçak yardımıyla çok fazla bastırmadan baklavamızı karelere bölüyoruz. Aralardan kek biraz  hamuru taşabilir merak etmeyin..  Siz yine de çok bastırmadan kesin. Tepsimizi 180 c önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.. Fırından çıakrdıktan 5 dakika sonra soğuttuğumuz şerbetimizi döküyoruz.
 
Afiyet olsun..
 
 
 

 


4 yorum:

LEZiZ DÜSLER dedi ki...

Cok farkli geliyor kulaga, denemek lazim, ellerine emegine saglik...

Melike - Habibe dedi ki...

bu kdar ileri gidemem sanırsam bana kolay tarifler gerenkkk ;)ellerine sağlık halenzemmm

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine emklerine saglik canim hayirli cumalar.

hayat paylaştıkça dedi ki...

Tariflerinizin hepsi birbirinden güzL.Ellerinize sağlık