29 Ocak 2013 Salı

Nohutlu Kereviz

nohutlu terbiyeli kereviz
 
 
 
Zeytinyağlısına tercih ettiğim harika bir kereviz yemeği. Aslında orjinal tarifinde kuşbaşı et vardı. Ben eklemedim. İlk fırsatta yapılası bir tarif tavsiye ederim..
 
 

Malzemesi:

 
2 Büyük kereviz (doğranmış)
1 Büyük patates (doğranmış)
1 Havuç  (doğranmış)
1 iri soğan (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı haşlanmış nohut
Kerevizin yeşil yaprakları
Tuz
2 su bardağı kaynar su
 
Terbiyesi için:
 
2 yumurta sarısı
1 limon suyu
 
Hazırlanışı:
 
Bir tencereye soğanı, havucu ve patatesi alıp tereyağı ve zeytinyağını ekleyerek soteliyoruz. Kerevizi, nohut, yeşil yaprakları ve kaynar suyu ekliyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve limonu  çırpıyoruz ve yemeğimizin üzerine ekleyerek kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
 
 
Afiyet olsun..
 
 


3 yorum:

HANDE CİGER dedi ki...

Çok farklı kereviz tarifleri gördüm ama bu gerçekten çok farklı ellerine sağlık ... Sağlık ve afiyetle ....

müjde dedi ki...

Merhabalar,sitenizi yeni keşfettim ve uzun uzun sayfalarda gezindim,bayıldım.Her tarif gibi bu da çok leziz.Ellerinize sağlık.Ben de beklerim.Sevgiler...

mine tozanlıoğlu dedi ki...

nohutlu kereviz gerçekten çok hoş olmuş ellerine sağlık