8 Nisan 2013 Pazartesi

Çilekli Milföy Pasta

çilekli milföy pasta


Evettttt.. Kurdeşen mevsimi açıldı:)) Pardon çilek diyecektim:)

Malzeme:


6 kare milföy

Muhallebisi için:


1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 paket toz krem şanti
1 vanilya
3 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri ve arası için :

Çilek veya muz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:



Krem şanti hariç muhallebi malzemelerini bir kapta pişiriyoruz. soğutuyoruz ve içine kremşantiyi katıp mikserliyoruz, buzlukta dinlendiriyoruz.
Milföyleri  ayırıp tezgahta buzu çözülünceye kadar bekletiyoruz. Üzerine hafif bastırıp inceltiyoruz ve çatalla çokça delikler açıyoruz. Burada amacımız milföyün kabarmasını engellemek.  Sonra her milföy karesini ikiye kesip küçük dikdörtgenler elde ediyoruz. 
 
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip fırınlıyoruz. Pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
 
Fırından çıkardığımız milföylere bir göz atalım eğer çok kabarmışlarsa çatalın tersiyle üzerlerine basıp düzleştirebiliriz. Veya 2 katlı milföy pasta için sizin gözünüze kalın gözükürse  her bir milföyü iki kata ayırıp öyle kullanalım. Milföylerin arasına soğumuş kremamızdan bir çorba kaşığı pay edip üzerine doğranmış çilek veya muz dizelim üzerine yarım kaşık muhallebiden döküp diğer milföy parçasıyla üzerini kapatalım.
 
En üstüne pudra şekeri eleyelim ve buzdolabında briaz daha dinlendirdikten sonra servis yapalım..
 
Afiyet olsun..






8 yorum:

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis bir görüntü....Bana da beklerim. Sevgilerimle,

Umut Sepetim dedi ki...

Oyy tablo gibi:)

Sema Kaya dedi ki...

Ben muzlusunu denemiştim kısa zaman evvel,eminim bu da harikadır diğer lezzetleriniz gibi..Facebookdan da takip ediyrm sizi süpersnz...
Benm blogumu da takip etmek isterseniz eğer;
http://sema-semanngunlugu.blogspot.com/

Emel AKAN dedi ki...

Her zamanki gibi harika...
Ellerine sağlık...
Sevgilerimle...

mimarasci dedi ki...

vaayss cilek muhallebi milfoy ben bunu cok severim yaf ama hic denemek nasip olmadi :) ellerine saglik harika gorunuyor. diyette olmasam hani seytani dinleyip kalkip iki dk yapcam ama yok yok tr ye gitmeye az kaldi kilo vermem lazim :)

Zerrin dedi ki...

çıtır çıtır bir ısırık alasım geldi muhteşem görünüyor ellerine sağlık

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

Enfes bir görüntü adeta tablo gizi

Ellerine sağlık

sevgiler

deryadenizozlem dedi ki...

Yarın sabah pazar alışverişinden sonra yapılacak ve afiyetle yenecek.