24 Ekim 2013 Perşembe

Çatlak Kurabiye





kakaolu kurabiye





 Malzemesi:

 1 yumurta
 1 Yemek Kaşığı Tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)    
 1 çay bardağı toz şeker    
 1 paket vanilya    
 Yarım paket kabartma tozu    
 25 gr kakao    
 1.5 çay bardağı un    
 1.5 yemek kaşığı süt


Hazırlanışı:

    Şekerle ve yumurtayı mikserle çırpın.     Oda sıcaklığında yumuşamış terayağını ekleyip tekrar çırpın.    Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip kaşıkla karıştırın..     Sonra sütü de ekleyerek iyice karıştırın..     Hazırlanan hamuru 10-15 dk buzdolabında dinlendirin...     Dinlendirilen hamurdan küçük yuvarlaklar yaparak pudra şekerine bulayın.  Aralarında mesafe olacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.. önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 9-10 dk pişirin...

Not....
    Hamur hazırlandığında cıvık gibi gelebilir...Dolapta 15 dk kadar dinlendirdiğinizde hala yuvarlanmayacak kıvamda ise çok az daha un ilave edebilirsiniz.. Mesela yarım çay bardağı daha ilave edebilirsiniz......     Fırında 10 dakikadan fazla tutmayın...yumuşak gibi görünen kurabiyeleriniz soğuduktan sonra taş gibi olmasın.. Hem merak etmeyin pişiyor zaten....     Kurabiyeleri yuvarladıktan sonra ben üzerine bastırmadım.. Daha yayvan istiyorsanız üzerine hafif bastırabilirsiniz....
 
Afiyet olsun ..

6 yorum:

Yağlı Boya Tasarım dedi ki...

Merhabalar verilmiş olan malzemelerden kaç adet çıkıyor niye az göründü gözüme çok sayıda yemek istediğim için mi acaba :)
Cevabınızı bekliyorrum.

Sevgiler.

muko dedi ki...

merhaba canım
eline koluna sağlıkk çokk güzel görünüyorrr
öperimm :)

yemek kursları dedi ki...

çok güzel bir tarif. detaylı şekilde anlatımınız için teşekkürler.

Nil modadüşleri dedi ki...

En sevdiğim kurabiye görüntüsü ÇOK GÜZEL enfes görünüyor deneyeceğim.
Takipteyim
Bana da ugrarsan çok sevinirim :)
http://modadusleri.blogspot.com/

Betül Edepli dedi ki...

Merhabalar :) Ben Chef adayı olma yolunda ilerleyen bir blog sahibiyim blogumu takip eder ve izlerseniz çok sevirim iyi günler :) http://mutfaktakisen.blogspot.com/

Betül Edepli dedi ki...

Merhabalar :) Ben Chef adayı olma yolunda ilerleyen bir blog sahibiyim blogumu takip eder ve izlerseniz çok sevirim iyi günler :) http://mutfaktakisen.blogspot.com/