Fıstıklı Vişneli Kurabiye

 

 

 

 

Sevgili Yemek Vakti Aylin'de gördüm bu kurabiyeyi. Ah bi de elinden yemiş olsaydım, şööle bi peçeteye sarıp  vereydi iki tane. Baktık yutkunduk sayfasını kapadık çıktık hayata küstük:) Bebelerime kurabiye yaparken ''hamurdan biraz ayırıp içine fıstık üzerine vişneyi bastık mı tamamdır'' deyip bu ganimeti elde ettim:)

 

 

Malzemesi:

 

130 gr. oda ısısında tereyağı

1 Bütün yumurta

Ayrıca 1 yumurta sarısı

Yarım su bardağı toz şeker

2 su bardağı kadar un (250-300 gr kadar)

3 çorba kaşığı çok ince çekilmiş fıstık

1 vanilya

 

Üzeri için :

Vişne taneleri veya vişne şekerlemesi

 

Hazırlanışı:

 

Tüm hamur malzemelerini yoğurup cevizden küçük parçalar alıp yuvarlak şekillendiriyoruz. Ortasına vişne yerleştirip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 170 c fırında 15-20 dakika pişiriyouz.

 

Afiyet olsun..

 

 

Not:

 

Aylincim Facebook fan sayfası da açtı ziyaret etmek için : http://www.facebook.com/yemekkvakti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Çikolatalı Vİşneli Browni

Ve Tanrı Kadını Yarattı Hem de MİSSS GİBİ...

Sevgili arkadaşım güzel kadın Misss gibi diyete girmiş. Hiç şaşırmadım olacağı buydu. Kategorilere bakarsanız anlarsınız diyetin sebebini.. İşin kötü tarafı bu kadar çok şeyi sadece Zerrin'in ve eşi Mesut beyin yiyiyo olması. Gerçi Mesut bey resimleri çekerken bayağı bi enerji sarfederek kilosunu koruyo ama Zerrin yemekleri yaparken çiğ malzemeden de çalıp götürüyo. Gözlemeler dürümler adamı böyle dürerler işte. Bi pasta yapmış ayı gibi öhöm öhöm yani ayıcık pasta gerçi bu tür ayıyı hiç bi belgeselde görmüşlüğümüz yok. Ayı geni aşılanmış koala gibi duruyo. . Film izlerken yemek üzere bir Alman pastası yapmış ki insanın görünce eli ayağına dolaşır. Ben olsaydım cd yi ağzıma götürür pastayı da dvd ye takmaya çalışırdım:) Bu çilekli pastaya ne demeli. Ben yıldız şeklinde çileği hangi serada yetiştirdiler acaba derken Zerrinin kendi elleriyle dizdiğini öğreniyorum. Hele hele bi Kurabiye ev yapmış 2 dönüm arazi üzerine 3 oda bi salon. Kaçak elektrik bağlatılmış.Bahçesinde envai çeşit büyük ve küçük baş hayvanlar. Allahtan tavukları belediye itlaf ettide kurtulduk. İşte Zerrin bu evi yedi hemde müştemilatıyla beraber. Sonra ne mi olmuş. Öğrendiğime göre Zerrin'im geçen ay oduncuda tartılmış:)

Şimdilerde Canımız biricik arkadaşımız Kraliçe Misss diyetinde 3,5 kg vermiş. Kendisine bu zorlu yolda başarılar diler  vişneli ve çikolatalı brownimi takdim ederim....

Malzemeler:

115 gr tereyağı

200 gr toz şeker

1 paket vanilya

2 yumurta

75 gr un

45 gr kakao

1 çay kaşığı kabartma tozu
2-3 çorba kaşığı kırık ceviz

Bir tutam tuz

Hazırlanışı:

Tereyağı şeker  ve vanilyayı  mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin. Un, Kakao, kabartma tozu ve tuzu kasede karıştırdıktan sonra karışıma ekleyip karıştırın. Muffin kalıplarına vişne taneleri koyun ve hamurdan kaşıkla aktarın. 180c  önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.

Soğuduktan sonra üzerine eritilmiş çikolata dökerek servis yapın..

Afiyet olsun...

Brownie tarifi: Ülker İçim kitabından alıntıdır..

Vişneli Muffinler...

Vişneli Şımarık Muffinler:))



Bir aydır elinin üstünde elim var konulu fotoğrafı seyretmekten bıkan tüm arkadaşlarıma merhaba. Bunca zaman kendine müslüman olan biri olarak artık yemeklerimi tatlılarımı sizlerle paylaşabilirim.. Farkettim ki hamilelikte loğusalık da geride kaldı. Herkes gözümün içine bakar oldu:) Dün yine iç sesim  kanıma girerek bana siteme birşeyler koymam konusunda ültimatom verdi.. Sıkıysa yapma.. Koştur koştur Metro'ya gidip slikon muffin kalıbı aradım. Kalmamış iyide olmuş bu yarım dünya şeklindeki kalıpları buldum. Bi farkım olsun istedim:P Göbeği çatlamış muffinleri görmekten sıkılmıştık demi ama:) Benim uşağı babasına çakmamla mutfağa girmem bir oldu. Kekleri pişirdik iyi güzel de bebek resmi çekmekten yemek resmi çekmeği unutmuşum. Aklıma organze kurdeleler geldi. Hemen dikiş kutuma koştum. Düğünden kalan üzerinde çengelli iğne olan birkaç kırmızı kurdele, çıtçıt ve ekstrafordan başka bişey yok:) Acaba şu salon tüllerinden mi makaslasam dedim bahaneyle yenisini alırız sıkıldım bunlardan zaten .. Baktım şeytan rahat durmuyo, çamasır makinasına attım da kesilmekten kurtuldular. En az iki saat emniyetteler:)))  Etrafı döktüm saçtım sonunda mahlepli kekimde kullandığım kurdelemi buldum. Boşverelim fermuar kurdele işlerini ganimete bakın ganimeteeeeeeeee:)))) İki renkli vişneli çikolata damlalı şımarık muffinlere gelllllllll...

Malzeme:

3 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağından biraz az toz şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
2 kahve fincanı süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
kakao
vişne
çikolata damlası

Hazırlanışı:

 Yumurta, vanilya ve şekeri öikserle iyice köpürtüyoruz. Un, süt, kabartmatozu, zeytinyağını katıp 3-4 dakika daha çırpıyoruz. Hamurumuzdan 1 su bardağı kadarını ayırıp içine kako katıyoruz. Kalıba 4-5 vişne koyup çırpma kabındaki beyaz karışımdan biraz döküyoruz. Daha sonra kakaolu hamuru döküp  çikolata damlaları ile süsleyip  önceden ısıtılmış 160c fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun...